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雪なし
本日の歩数：１３０６７歩累計の歩数：４６５５９０４歩累計の距離：２７９３５４２ｍ各地に大雪が降っているそうだが、ここは全く降らない。風は冷たく、散歩していたら顔面がしびれるようだ。たぶん最高気温も氷点下だろう。一日中氷は溶けなかった。北海道のオホーツク海側では低気圧が異常に発達して、９４８ｈＰまで台風並みに下がっている。そのせいで、天気図の日本列島上には等圧線が１６本も書かれた。...
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自転車のスタッドレス
今朝起きたら白一色の世界。この冬の初冠雪。まだ薄暗かったがさらさら降っている。学校に行く段になって、いったんは出かけた中２の娘、「やっぱり無理！」と引き返してきた。「すべる！」そうで、仕方なしに学校まで車で送っていった。高校の息子も送ってほしそうだったが、学校が終わって教習所がある。学校から教習所までかなりの距離があるので、自転車がないと辛い。軽バンに乗せていくという方法もあるが、「無料というわけに...
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初パン
先日注文した粉類が届いた。早速パン作り。と言っても私は何もできないので、ホームベーカリーに任せる。全くの手探り状態なので、これまでの普通のパンレシピの粉を入れ替えるところから始める。レシピ①水 １８０ｍℓ（２５０ｍℓに変更）エリスリトール ２０ｇ塩 ５ｇスキムミルク ８ｇ バター １２ｇ小麦グルテン...
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雪が積もった
本日の歩数：１７５１歩累計の歩数：４６５７６５５歩累計の距離：２７９４５９３ｍこの冬初めて雪が積もった。ほんの数センチだが、朝の景色は一変していた。朝から子供を学校に送っていき、帰るとすぐに自転車のタイヤをスタッドレスに入れ替え、それで午前終わり。午後は午前に届いた粉でパン作り。そんなことで一日終わってしまった。午前に歩数計を付けるのを忘れていたのと、散歩に行かなかったので最低の歩数。今年の目標を達...
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失敗
本日の歩数：１２８７８歩累計の歩数：４６８４５７５歩累計の距離：２８１０７４５ｍパン３作目は完全な失敗だった。大豆粉をすべておから粉に変えて、グルテンを１０ｇ減らして焼こうとしたら、こねてもこねても全くまとまらない。仕方がないので上から手を入れて抑えたりして機械の手助けをしたが、全くまとまらない。いろいろ考えたが、このままではダメだといったんストップして取り出し、半分にしてグルテンと大豆粉を混ぜてや...
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ドライブ
昨日の歩数：４０６８歩累計の歩数：４６８８６４３歩累計の距離：２８１３１８５ｍ昨日は早朝から車で出て、４５０ｋｍほど走って、その車を新しい車と交換してきた。今年の２月に買ったパンダを下取りに出して、プントを買ったということ。プントは並行輸入の左ハンドルだが、正規にに輸入されている右ハンドルものにはオートマがない。右ハンドルのミッションはこの秋まであったが、どうしてもしんどいので売却した。しかし、この...
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低糖質パン④
一昨日の失敗を反省して、というかおから粉末が切れたので、２のレシピに若干の修正を加えて、本日のパンと焼き始めた。水 ２５０ｍｌグルテン １００ｇ大豆粉 ９０ｇブラン粉 ６０ｇエリスリトール ３０ｇシトラス ２ｇグァーガム...
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黄色いプント
昨日これまでにないほど疲れ切って引き取って帰って来たプント。家内はスタイルはすごく気に入っていた。ただ、ＣＶＴの違和感があるようで乗り味はいまいちのよう。左というところは、すぐに慣れると思う。スバルプレオ用だと思う７速ＣＶＴ．回転の上昇と、車速感が合わない。それは気にならなくなると思うが、一番問題は回転を上げたときに出るゴーという不快な騒音。以前の５速のプントは澄んだエンジン音で快感だったが、こいつ...
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疲労が・・。
本日の歩数：１２７０３歩累計の歩数：４７０１３４６歩累計の距離：２８２０８０７ｍ今朝は昨日の疲労がまだ取れなくて、ちょっと遅くまで寝ていた。あちこちだるかったけど、寝てばっかりもおられず、トイレもしたかったので子供が学校に行く頃に起床。朝食を摂って、ぼちぼちしてたが、全員出てしまったので私も散歩に。気楽な生活なのでそんなことも許される。そのあとレシピ４でパン焼き器をセット。午前はそれで終わり。午後は...
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糖質制限パン５
昨日の結果で今日は大豆粉をすべてブランに変えることにした。その他若干の変更を加えて、だた今コネ中。水 ２５０ｍｌグルテン １００ｇブラン（ふすま） １４０ｇシトラス １０ｇエリスリトール １０ｇ砂糖 １０ｇグァーガム １ｇスキムミルク ８ｇバター １２ｇドライイースト...
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減糖質パン６
昨日の反省から、ブランが茶色の色のもとだったとわかった。それにやたらに硬くて食感が酷い。ここからブランを減らして、おからを増やすと臭いと食感の両方が改善されるのではないかと思う。しかし、おからはぱさぱさでまとまりにくい。グルテンとおからとブランの比率を探る。減糖質パン６水 ２６０ｍｌグルテン １１０ｇブラン １３０ｇおから １０ｇシトラス...
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クリスマスイブ
本日の歩数：１２３６５歩累計の歩数：４７１１５７５歩累計の距離：２８２６９４５ｍ世間ではクリスマスイブらしいが、我が家は特別なことはなし。というか全く関心がなかったのだが、娘がケーキを作ろうと言い出した。今日は２学期の終わりの日で、通知簿をもらってきたのだが、予想通りというか下がっていた。下がっているとか上がっているとかはともかく、だるまさんとあひるさんの行進では何とも・・・。公立にはなんとか行って...
View Articleもたもた
本日の歩数：２４５２歩累計の歩数：４７１４０２７歩累計の距離：２８２８４１６ｍ朝出ようと思ったら雨が。そういえば年賀状全く手を付けて無かったので、これはチャンスと年賀状にかかる。午前中掛かって、何とか完成。家族の分のあて名も印刷。午後、今度こそと思い、出たところで隣の方が。ちょっとややこしい用事だったのでまた戻って、処理した。その間に時雨が来て、結局散歩には行けなかった。朝一番にさっと出ておけば問題...
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年賀状
本日の歩数：５０４０歩累計の歩数：４７１９０６７歩累計の距離：２８３１４４０ｍ年も押し詰まってきた。昨日から今日にかけて、ようやく年賀状も作ることができ、書きあがったものから順に出した。毎年のことでわずかな枚数とはいえ、いつもぎりぎりでないとできない。時間はたっぷりあるのだから何とかできそうなものなのに、それができない。忙しくて時間の無い時の方が、こういうこともちゃんとできるような気がする。ダラダラ...
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お墓の掃除
本日の歩数：１７４３３歩累計の歩数：４７３６５００歩累計の距離：２８４１９００ｍいよいよ正月の準備が本格化。しめ飾りは、自分でも作るが下手にしか作れないので母の評価はいまいち。ということで今年は面倒ということもあり、近所の達人が作ってくれたものを買うことにした。田舎では家の各所に飾りをつけるので、１０ほどは要る。買えば結構な値段になるが母はきれいな方がいいので、それでいい。その他、松竹梅は庭にちょっ...
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雨
本日の歩数：１３７９２歩累計の歩数：４７５０２９２歩累計の距離：２８５０１７５ｍ車をいじり始めると雨が降る。いつもというわけではないけど、そういうことがよくある。今日は外したところでぽつぽつ降り出したので、組み上げるまで止められず結構濡れてしまった。そういうことは他のことでもある。特によく思うのは、車で狭い道を走っているときに限って自転車で走っている人がいる。と思うと対向車。たまたま自転車と対向車が...
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年末
本日の歩数：１５８８９歩累計の歩数：４７６６１８１歩累計の距離：２８５９７０８ｍ何かしら忙しい。金融機関も今日明日で長期休暇に入るのでできるだけ早く終わらせてしまいたいという気持ちで皆が押し寄せるから混雑が激しい。自分のことでなくても、集落の仕事で二度も農協に行った。普段はガラガラで待つことなどないのに、今日はロビー一杯の人。職員も気合が入っていて意外にすんなり終わったが、それにしても忙しそうだった...
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減糖質パン７
前回の６はまあまあ。色は茶色かったし、膨らみも悪かったが味が大分パンになってきた。それと以前大豆粉を入れていたときは食後血糖が上がっているような感じがした。とにかくのどが渇く、眠くなる、性格が攻撃的になる。尿も泡立っていた。これらは血糖の高い時の症状。大豆粉は２８％程度の糖質を含んでいるので、これが悪いと思う。最近の大豆粉の代わりにおからを入れたものは、そういう症状は出ない。それで今後は大豆粉は外し...
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