少し車で京都の山の中を走って、昼食何にしようかと考えた。
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最近濃い味のものを食べていなかったので、王将ででも食べようと向かった。
着いたのが１時過ぎ。
本当は餃子を食べたかったが、皮の糖質が気になるので、比較的少なそうな野菜炒めと鶏から揚げを注文した。
おいしく食べ終わったのが１時半ごろ。
帰宅して気になったので血糖測定。
丁度１時間後くらいの２時半ごろ。
糖質１ｇで、血糖は３上がるというのは２型糖尿人の平均らしいので、昼食２品の糖質は多く見積もっても１５ｇ程度。
それならば４５程度上がって１４０ぐらいかなと思っていたが、測定値は１８０！
あまりの高値に驚いた。
どういう材料が使われてたのか。
食前の血糖はだいたい９５ぐらいと思うので８５も上がった。
更に、２時間後の３時半ごろには１８４と測定開始後最高値を更新した。
これで８９上昇。
というと糖質は３０ｇほども入っていたということ。
あれで３０ｇとはどうしても納得できないが、現に８９上昇と数字で出ているので違いはないだろう。
今まで血糖測定器がなかったので測定していなかったが、王将の料理は糖質がかなり多いということがよくわかった。
もっとも少なそうなものでこれだから、もうここでは食べられないなと思った。
４時間後の夕食前には９７まで下がっていて、糖質きっちり計って５ｇ程度の夕食食べた２時間後の先ほど計測したら１００だった。
外食は難しい。